Recomendo um motor com menor KV, pois para um planador não é necessário muito giro e sim força. O seu problema é resultado de muito giro do motor. Recomendo colocar este seu motor em uma Zagi que ficará muito rápida.
Com sugestão recomendo motores tipo e-max 2815 http://www.hobbydelivery.com.br/site/loja/produtos.asp?produto=EMAXBL2815 e e-max http://www.hobbydelivery.com.br/site/loja/Produtos.asp?Produto=EMAXBL2820&id=EMAX BL2820-07 BRUSHLESS DE ALTO DESEMPENHO.
Segundo o manual o EZ Glider motorizado pesaria algo próximo a 900gr, mas com mais uns 400gr de tralha de FPV o peso final ficaria por volta de 1300gr. O 2815 parece ser suficiente pois consegue levar um planador de até 1,7kg, tem 5mm de diâmetro no eixo e seu ESC pode ser utilizado. Se preferir tem motores equivalentes a estes ai é só procurar.